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Amaretti-Makrönchen

Zutaten
für ca. 160 Stück
2 Eiweiß
200 g gemahlene Mandeln
400 g Zucker
10 Tropfen Natürliches Bittermandel-Aroma
1 EL Kakao
Backpapier
1. Eiweiß steif schlagen. Mandeln, Zucker, Natürliches Bittermandel-Aroma in eine Schüssel geben, vermengen und Eisschnee unterheben.

2. Aus der Mandelmasse kirschgroße Kügelchen formen und auf ein mit Backpapier beigeletes Backblech setzen.

3. Im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad (Gas: Stufe 1 / Umluft: 130 Grad) ca. 15 Minuten backen.

Nährwert pro Stück
75 (18) kJ (kcal)
0,3 g Eiweiß
3 g Kohlenhydrate
0,7 g Fett

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