Herrenkuchen

1. Schokolade in Späne hobeln. Kirschen abtropfen lassen.

2. Weiche Margarine, Zucker, Eier, Zimt, Mehl, Backpulver und Kirschwasser in eine Schüssel geben und gut verrühren. Schokolade und Haselnüsse unterheben. 2/3 des Teiges in eine gefettete Springform (24 cm) füllen, die abgetropften Kirschen darauf verteilen und den restlichen Teig darüber geben.

3. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas: Stufe 2 / Umluft: ca. 160 g) ca. 50-60 Minuten backen. Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen und aus der Form lösen.

4. Kuchen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte pro Stück
1410 (336) kJ (kcal)
4 g Eiweiß
46 g Kohlenhydrate
14 g Fett

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